見出し画像

2023年10月,11月の団体レッスン

次回の団体レッスンの日程とメニューが決まりました。

今回はゴア特集。年末年始のおうち宴会にもぴったりなチキン・カフレアルをメインにレッスンします。上の写真はゴアで習った時のものです。
チキンを漬け込んでおけばすぐに出来るのも良いですね♪
ソラックはモンスーンの時期に食べる、ほぼ具が無いゴアのトラディショナルなカレー。これも現地で食べて感動したもののひとつ♡
フーガスはココナッツたっぷりのサブジのような副菜です。

時間が余りそうなので、砂肝のピックルも少量ですが作ります。

♦︎ メニュー
チキン・カフレアル
ゴアン・ソラック
キャベッジ・フーガス
砂肝のピックル
ライス

♦︎日程
10月27日(金)
10月28日(土)
10月31日(火)
11月3日(金祝)
11月4日(土)
11月6日(月)
満席の日程でもキャンセル待ちのお申し込みが可能です。
6人で満席です。最少催行人数は3人です。

キャンセルなどによる空き状況の変更はなるべく頻繁に更新しております。ご参考の上お申し込みください。
♦︎時間と持ち物
10時半スタート。
持ち物・・・エプロン、筆記具、手拭きタオル、レッスン代、持ち帰り容器
(レッスン後に試食時間を設けておりますが、食べずにお持ち帰りになっても結構です。試食時間は片付け含め30分をみておりますが、その間のみ飲酒可です。飲みたいものがあればお持ちください。お茶はご用意しています。)
※只今マスクの着用は任意とさせていただいております。
♦︎授業料(材料費込み・レシピをお渡しします)
5000円 なるべくお釣りの無いようにご持参ください
♦︎お申し込み・お問い合わせ・・・メールかお電話にて承っております。
(2回目以降はLINE@でのお申し込みが可能になります)
yuko129HARA@gmail.com
(迷惑メールが増えてしまうので、リンクを貼っていません。お手数ですがコピペしてメールを頂けたらと思います!)
03-6322-4833
注)メールでのお申し込みの際は、ご連絡先のお電話番号を必ず毎回書いてください。メールが無題だと届きません。料理教室、など題名を必ずお入れ下さい。
3日ほどして返信がない場合はお手数ですがお電話ください。
♦︎レッスンは基本実演のみですが、調理過程でお手伝い頂くこともございます。
♦︎キャンセルや日程変更について
キャンセルは1週間前までにお知らせ下さい。それ以降のキャンセルは2500円、前日と当日のキャンセルは全額頂いております。キャンセル料をお振込頂き、ご希望の方にはレシピをお送りします。
(1週間前以降の日程変更は、空き状況によってはキャンセル扱いになりますのでご注意ください)


この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?