野菜、足りてる？

サプライフのゆみこです。

みなさんは野菜足りていますか？

特に子どもに食べさせる野菜は一苦労です。

これは保育士さんから聞いた話なのですが、

オクラは子供達に意外と人気で

切り口が星のかたちになることから

「宇宙人のやさいだ！」

と言って喜んで食べる子が多いそうです。

私の息子たちも不思議とオクラ好きで、今回ご紹介する「オクラのしょうゆ海苔和え」を作るとあっという間になくなります。

「しょうゆと海苔で和える」というのはオクラに限らず、青菜全般に使えるので便利です。

ただしょうゆをたらすだけよりも、海苔が入っているとぐーんと風味が増して食べやすくなります。

ちょっと野菜が足りてない時に。簡単レシピです。