🌸お役立ちレシピ(貧血編)🌸「ほうれん草とトマトのツナ和え」
◎ほうれん草は鉄を多く含んでおり、トマトに含まれるビタミンCは鉄の吸収率をさらに高めてくれます。
◎ツナなどの動物性食品に多く含まれている鉄(ヘム鉄)は植物性食品に多く含まれている鉄(非ヘム鉄)より体に吸収されやすい為積極的に摂るようにしましょう。
ぜひ作ってみてください!
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◎ほうれん草は鉄を多く含んでおり、トマトに含まれるビタミンCは鉄の吸収率をさらに高めてくれます。
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