旬の楽しみ-筍の梅のやつ（姫皮と穂先の梅和え）
4/13の晩ごはん。
昨日は娘が帰って来るなり、筍食べたいです！と。
なんでもいいというわりに、筍の梅のやつ食べたいです、というので、それを作る。
そのつもりで、前日の天ぷらでも、穂先の柔らかいところだけ取り分けて置いておいた。
そういうと、優秀、とほめられた笑
筍の季節に、筍を送ってもらったら、毎回一度だけ作る梅和え。
一度だけ作るのは、柔らかい姫皮だけで作っていたので、一回分しか材料が取れないから。
帰りに、今日もまた筍を揚げるつもりで、一緒に並べるのに今日はササミ
