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HERBAL GREEN CURRY
グリーンカレー
いろいろレシピ見ながら試したけれど
石垣島の薬草やスパイスをふんだんに使って作るカレーが1番美味しくて
栄養満点の薬膳カレーに仕上がります。
このカレーは
レモングラス
月桃の種
長命草
グァバの葉
フーチーバー
桑の葉
ピパーチの葉
島とうがらし
にんにく
ペッパー
生姜
ウコン
そして
ナンプラーとココナツミルクで
シンプルに味付けをします。
島の恵みをそのままに
好きな野菜を焼いて一緒にたべます。
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