鮭とジャガイモの味噌マヨネーズあえ！
鮭とポテトのマヨネーズあえを作ってみました！
味噌小さじ2、マヨネーズ大3、チューブニンニクと蜂蜜適量でソース作り。
ジャガイモを皮剥きグローブにて擦り、芽を摘んで耐熱容器に入れて2分チン。
ジャガイモやニンジン、カブなど皮剥きはせず使用するようにしてます。
メインのシャケから小骨を取って、塩胡椒軽く振る。
食べやすいサイズにカット。
日本酒に絡める。
片栗粉で軽くお化粧させて……
ジャガイモと鮭をオイルを敷いたフライパンに並べる！
軽く焼き色がついたらひっくり返していきます。
日本酒を軽くかけてから、2分蒸す！焦がさないように！
最初に作った味噌マヨネーズソースに絡めて……
完成！この記事が参加している募集
マダム、ムッシュ、貧しい哀れなガンダムオタクにお恵みを……。