パーマカルチャーで発酵。

パーマカルチャーって聞いたことありますか？

ひと言で説明することは難しいですが、

この先の未来もずっと、楽しく暮らし続けるにはどうしたらいいのか、のヒントがたくさん詰まった考え方というか、デザイン体系というか。。。

まぁ、やっぱり説明は難しいんですが、パーマカルチャーというのは造語で、パーマネント＋カルチャー（アグリカルチャー）なんで、「永続（できる）文化」という感じでしょうか。

気候危機や食糧危機、金融も危ない気がする今の文化は、本当にこの先も続いていくのか不安にもなりますが、子供や孫の世代も楽しく暮らせる文化を作っていくヒントが、パーマカルチャーという名の下に集まっているのです。

あまり原理主義的にならず、今のテクノロジーとも上手く付き合いながら、新しい暮らし方をつくっていけると信じています。

以前の記事でも少し触れたんですが、2011から2012年にかけての年末年始にパーマカルチャーセンタージャパン（PCCJ）主催の「パーマカルチャーデザインコース合宿」に参加して、パーマカルチャーの入り口まで連れて行ってもらって以来、どうにかして活かせないだろうか、どうやったら暮らしの中に取り込めるのか、試行錯誤のトライ&エラー。

そこで、僕が目をつけたのが、沖縄の「アタイグヮー」。

家に隣接する小さな畑のことなんですが、沖縄では結構盛んで、近所には庭にアタイグヮーのある家がたくさんあります。

この庭にある畑をヒントに思いついたのが、庭が畑になっていて、畑が庭のように使える「アタイグヮーデン」（ダジャレ！）。

これにパーマカルチャーの知恵をプラスして、楽しく暮らすベースにできるのでは。。。と。

プランターのあるベランダでも、家庭菜園の畑でも、イメージと使い方次第でどこでも「アタイグヮーデン」になります。

BBQやお茶を飲みながらゆっくりするなど、あなたが庭でやりたいことを、野菜やハーブを育ててる所でやるだけでOK!

楽にできるように、物の配置を考えるだけで、パーマカルチャーの始まり。

ベランダで育てたハーブを使ってお茶をいれ、採れた野菜を友達に分けたり、生ゴミコンポストを使ったり、誰でも簡単に始められます。

その場所に合った育てやすい植物を選んで、それぞれの特性を活かしたアイディアで、寄せ植えにしたり日陰を作ったり。

クーラーの排水だって使えるかも。

実は、僕のイメージの中では、サンシャインファームの圃場と広場を使って、アタイグヮーデンをつくっているのです。

プレハブの倉庫を家に見立てて、鶏小屋、ヤギ小屋、市場もできる広場、豆のアーチの下でフレッシュハーブを摘んですぐお茶に。

目の前なってる野菜を焚き火で焼いて。。。。

こんな暮らしがしたかった〜。

土曜の朝市で体感していただけると嬉しいです。

地球のこと、いろいろな命のこと、自分の幸せも大切にして、余ったものはシェアする。

菌たちがそれぞれの活動をするように、未来にとって善玉菌的な暮らしを。

僕は発酵したいのです。