4月15日の記 愛情２００パーセントの残り物カレー

今日のごはん 朝ごはん　コーヒー 昼ごはん　焼きそば 晩ごはん　カレー　マカロニサラダ　キャロットラペ マカロニサラダは飛田さんの『常備菜』を参考にしつつ作る。すし酢がなかったので、お酢に砂糖を加える。紫玉ねぎもなかったので普通の玉ねぎだし、マカロニがなんかいいのがなかったのでペンネ…オリジナルの要素がやや無くなってしまったので「参考」。とどめとばかりに胡椒を山ほどふった。 マカロニサラダの最大のポイントって「マヨネーズをどれだけ思い切り絞れるか」なんだろうなぁと思う

「す」　すき間を埋める、酢ほうれん草

実家に帰った時、「酢ほうれん草」という料理を母から教わった。 と言っても母のオリジナル料理というわけではなく、母もまた誰か（もしくはテレビや本やネット）から仕入れたレシピであるらしい。えてして母親かあ教わるレシピってそんな感じですよね。 作り方はとても簡単で、 ①ほうれん草を茹で ②よく絞り ③一口大に切ってからボウルにいれる。 ④酢（何酢でもよい）を入れて、よくあえる。ほうれん草３把に大匙１くらいで十分だけど、酸っぱいのが好きな人はもっと入れてもいいです。 ４工程に

今日のごはん 朝　なし 昼　バーガーキング（チーズワッパージュニア　ポテト　コーラ　ホットドッグ） 晩　天ぷら（たけのこ　ピーマン　アスパラ　なす　鶏肉）　ソーセージ炒め　酢ほうれん草 読んだ本 きょうのできごと きょうのできごと　10年後 たけのこ最高

4月13日の記 時には踊らされた食事もいいよね

今日のごはん 朝ごはん　コーヒー 昼ごはん　カップヌードル（シンガポール風ラクサ）　天ぷらむすび　ツナマヨおにぎり 晩ごはん　たけのこご飯（義母の差し入れ）　コロッケ（義母の差し入れ）　たくあん（義母の差し入れ）　ウィンナーと玉ねぎとキャベツの味噌汁　レモンチューハイ トータルで言えば味噌汁しか料理しなかった一日。 今日の読書 『常備菜』（飛田和緒） 『わたしの名店』（ポプラ文庫） 『おしごとそうだんセンター』（ヨシタケシンスケ） 来週に向けた常備菜づくりをお休み

4月12日の記 ヒャッハー週末

今日のごはん 朝ごはん　コーヒー 昼ごはん　鳥の味噌だれ弁当 晩ごはん　手羽元のザクザク上げ　ジャーマンポテト　キャロットラペ　砂肝の柚子胡椒焼き　ビール　白ワイン お弁当は鳥の味噌だれをメインに、ツナとにんじんの炒め物を副菜にした弁当。 色味がほぼ茶色からオレンジへのグラデーションで構成されているけれど、味は抜群なことこの上なしだった。味噌ソースで絡めてるからか、鳥もしっとりとした食感をキープしていて。わしわしと食べた。 晩御飯に妻が作ってくれた手羽元のザクザク揚

4月11日の記 前の男をちらつかせる奴はろくな男じゃない。

今日のごはん 朝ごはん　コーヒー 昼ごはん　アスパラ巻弁当 晩ごはん　鶏肉のみそソース和え　厚揚げのネギトマトソース　ジャガイモの味噌汁　キャベツと人参の茅乃舎出し漬け　ごはん 今日の弁当は昨日の残りの（というか弁当のために残した）アスパラ巻き、切り干し大根のオリーブオイル炒めがメイン。ご飯はフライパンに残ったケチャップソースをあえてチキンライスみたいにした。フライパン洗う時に汚れ減るので一石二鳥。 切り干し大根のオリーブオイル炒めはその名の通りで、水でもどしてよく絞

4月10日の記 本屋大賞の話とラブホテルの話。

今日のごはん 朝ごはん　コーヒー 昼ごはん　あげ鶏弁当 晩ごはん　アスパラの豚肉巻き　切り干し大根炒め　塩サバ　トマト　味噌汁　ごはん お昼のあげ鶏弁当、昨日の晩御飯の流用とは言わせないぞというくらいうまい。ほうれん草のおひたしと人参のツナ炒めもはいっていてもはや万能のお弁当と化していた。もうちょっとご飯増やしてもよかったかな…と思うくらい。もしくはノンアルコールビールとか一緒に飲みたいレベル。 揚げた肉業界はトンカツさんもいらっしゃるけど、やはりやはりで、鶏肉が最強

4月9日の記 挨拶のレベル

今日のごはん 朝ごはん　コーヒー 昼ごはん　缶コーヒー 晩ごはん　揚げ鳥の甘酢ソース　ほうれん草おひたし（作り置き）　コールスローサラダ　にんじんとごぼうの味噌汁　ごはん 落ち込みが強い反動で弁当を用意できず、さらに外で買おうとしても決め切ることができなかった。「食べたいけど買えない」もっと大まかに言うと「買いたいけど買えない（お金は持ってる）」は割と自分の中の不調バロメータなので気をつけよう。 その反動で半ば凶暴な野獣として帰った私にツマが作ってくれたのはあげ鶏。ツ

4月8日の記 納豆チャーハンに求めるもの

今日のごはん 朝ごはん　コーヒー 昼ごはん　カップヌードル　おにぎり 晩ごはん　納豆チャーハン　明太子オムレツ　イカときゅうりの和物（コンビニ惣菜）　つくね（コンビニ惣菜）　缶ビール　タコハイ 今日の読書 『杉森くんを殺すには』（長谷川まりる） 『杉森くん〜』は、この前行われていたビブリオバトル全国大会のチャンプ本。 タイトルからしてミステリー？と思っていたけど全然そんなことはなかった。くもん出版なので年齢層はヤングアダルトなんだろうけど、ど直球にヘビーな球に見え

4月7日の記 同じ味噌、同じ出汁、でも違う味（追記アリ）

今日のごはん 朝ごはん　コーヒー 昼ごはん　麻婆茄子弁当 晩ごはん　蓮根と豚肉の塩胡椒炒め　コールスロー　味噌汁　ごはん 麻婆茄子弁当、麻婆茄子というか「辛いひき肉炒めのっけ弁当」になりつつあったけど、それはそれでもちろん美味いのであった。 晩御飯は妻がほぼ準備してくれてたので、自分は肉とレンコンを炒めるだけ。 ツマの作る味噌汁、同じだしパック、同じ味噌、同じ水道の水を使っているのに自分で作るものより圧倒的に美味い。これがゴッドハンド…。 今日の読書 『ホノカア

4月6日の記 きんぴらもナポリタンになるとは思うまい

昨日久しぶりにビールを飲み「十時になったら起きるから！」と意気揚々と布団に入ったら朝になってた。 今日のごはん(昨日のご飯も) 4月５日のごはん 朝ごはん　コーヒー 昼ごはん　弁当（とんぺい焼き　ひじき　ウィンナー　ブロッコリー胡麻和え） 晩ごはん　ピザーラのピザ　チキン　ローステッドポテト　ポテト　ビール３本 4月６日のごはん 朝ごはん　なし 昼ごはん　きんぴら流用ナポリタン 晩ごはん　麻婆ナス　昨日のポテトの残り　生姜ごはん　水菜と玉ねぎの味噌汁 昨日のお弁当、

10時まで寝てからnoteとか書こうーと思ったら朝。新生活ってやっぱ疲れますな。