ホタルイカと竹の子の桜炒め

4月19日火曜日に⁡
⁡朝から大阪まで⁡
⁡「出張料理」に行ってきました♪
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⁡お店の方は、臨時休業となりましたが
⁡m(_ _)m⁡
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訪問先は、コロナでしばらく行けてなかったお家で、
お久しぶりの以来♪

お昼前に到着して
だいたい15時くらいまで
コース料理を提供させていただきました。

・前菜「季節の5種盛り」
・お造り「牡蠣2種と貝の刺身」
・炒め物「ホタルイカと竹の子の桜炒め」
・メイン料理「春野菜と低温調理の海老」
・煮物「煮鮑と雲丹」
・〆「握り寿司3種」
・「苺で1品」

こんな感じで。
⁡写真は⁡⁡
⁡今日のメニューの1つ
⁡「ホタルイカと竹の子の桜炒め」⁡
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⁡春の創作料理ですね。
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