SPARKLE 東京スイーツ百選-13-BUTTER 美瑛放牧酪農場
基本情報
・住所：〒100-0005 東京都千代田区丸の内２丁目４−１ 丸の内ビルディング B1
・定休日：なし
・営業時間：11:00～20:00（19:00ラストオーダー）
※日曜・祝日11:00～19:00（18:00ラストオーダー）
・電話番号：03-5860-3695
・URL：https://biei-farm.co.jp/butter/index.html
※記事公開時の情報です。最新情報は公式情報をご確認ください。
商品情報
「ミルクを食べるバター」を食べるホットケーキ
・値段：2420円（店内飲食，税込み）
・甘さ★★★★☆
コメント
BUTTER美瑛放牧酪農場は、2023年にできてすぐに人気となったバターのお店です。丸ビルの地下1階で、バターやクッキーを購入できるだけでなく、イートインコーナーでは、ホットケーキやトーストに、出来立てのバターを付けて食べることができます。
イートインコーナーでの人気商品は、「ミルクを食べるバター」を食べるホットケーキです。ホットケーキは、昔ながらのずっしり素朴なホットケーキ。その場で焼いてくれ、卵と牛乳の香りが幸せを運んでくれます。
ただ、あくまでここでの主役は、ホットケーキについてくるバター(100g)です。バターを食べようとすると、芳醇なバターな香りが鼻から入ってきます。続いて、一口食べると、少しの塩分で引き出されたミルクの旨味が、脳に直撃します。
余ったバターは、もちろんパンケーキに付けきることはできないため、保冷バッグで持ち帰って家でも自由に楽しむことができます。
なお、筆者は、バターを明太子と和えたパスタを作ったのですが、今までで食べたことないくらい濃厚で贅沢なたらこパスタができあがってしまいました（写真なし）。
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— スパークル法律事務所【公式】 (@SPARKLE_LEGAL) June 18, 2024
ランチは、丸ビル地下のカフェへ🐮
バターの風味を味わえるホットケーキが人気で、なかなか行列が絶えません🥞
牛乳の濃厚な香りが鼻に抜けるバターは、「縁の下の力持ち」が主役になったような逸品です🧈#東京駅 #丸の内 #sparklelegal pic.twitter.com/nM9Absv3u5
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