町会役員の妻（今はかなこ）さんのいちじくのソテーが美味しすぎました✨

町会役員の妻さん（今はかなこさんになられています）のいちじくのソテーが美味しそうで、周りのnoterさんたちの中でも相当な話題になっていました。（こちらのコメント欄でもとても盛り上がっていました）

あの時のいちじくは食べ切ってしまっていたから、いちじくを探す旅に出て、売り切れだったりしながらやっとみつけたいちじくで作りました！！！

町会役員の妻（かなこ）さんの元の記事です。

妻さんのお写真を見本でおかりしました。美味しそうですよね！

いちじくをバターで軽く炒めて、はちみつ、バルサミコ酢を加えたものにアイスクリームを添えて。

アイスクリームの冷たさにソテーしたいちじくのあたたかさがいい感じ。バルサミコ酢もアクセントになります。

私は「甘いもの断ち」と間違えていたんですが、今「白砂糖断ち」をゆるめですがしていまして、アイスは食べられないかなと思っていたんですが、これはアイスとの組み合わせが大事なんだと思って少しだけいただくことにしました。

（添加物だらけと言われる白砂糖を控えているだけで、蜂蜜、メープルシロップ、黒糖などの天然の甘みはいただいています。これについてはまた詳しく記事にできたらと思います。）

やっと見つけたいちじくちゃま✨

柔らか〜いいちじくの皮を美しくむくのは結構大変でした。スルッと向ける時もあるんですが、今回は半分くらいでぽろっとちぎれてしまいました。黒いメラメラのような皮が点々とつくので、それが手について、またいちじくについて、手についた皮をティッシュで取って、と格闘しながらとりました。

縦に4等分してまた半分にしてみました。小さく切りすぎたかも？

バターを入れていちじくを全部入れました。
バターだけで炒めた時味見したんですが、なんだこれは！この組み合わせすごい！美味しい！って叫ぶくらい美味しかったです。

蜂蜜はちょうど切れていて、メープルシロップとバルサミコ酢を大さじ1弱ずつくらい入れて少し加熱してしまいました。加熱しすぎて少しジャム感が出ていますね😅
家族が奥からいただいたお皿を出してくれて高級デザート気分を盛り上げてくれました！無造作だけどアップルミントも添えました❤️

妻さんのお写真をもう一回見たらバルサミコ酢などは後からかけているのでは？と思い、またかけました汗。レーズンがのせられているのかな？これは今回はお家になくてのせられませんでした。

お料理って画像認識力と画像記憶力が特に必要ですね。

見ててわかってたはずなのに、後でであれ？違ってるかも？と勘違いしてたことに気づくのは私だけだと思います😅最近特に記憶力が落ちまくっています😱

いろいろしてたらアイスが溶け始めてる‼️早くいただかなきゃ〜😱

いただきます！

いちじくは、味見した時においしくて、最終的にこってりしていくのかと思いきや、意外にさっぱりしていて、アイスの甘さとちょうど良く絡み合う感じです。妻さんのおっしゃる通りバルサミコ酢がうま〜いことアクセントになってくれていて、いちじくの甘さを引き出してくれています！（バルサミコがそんなに酸っぱく感じませんでした）
温度が温かいいちじくと冷たいアイスのハーモニーが美味しさを倍増させます😋

その辺じゃ食べられなさそうな高級デザートな感じです✨

でも作り方は本当にあっという間で簡単でしたね💕

家族も海外のレストランに行ってる気分💕💕💕としみじみ満喫してました〜❣️みんな大満足でした〜😊

実際妻さんが作られたデザートとは違っているかもしれませんが、またいちじくを見つけたらもっと忠実に作ってみたいと思います。

妻さん❣️こんなに素敵なレシピを教えてくださって本当にありがとうございます😭😭😭

ごちそうさまでした！

こちらのクラフティというお菓子もとっても美味しそうでかなり話題になっています。3度目のnote編集部オススメ記事です！気になります〜。

妻さんの鮑との格闘の様子が見れ、そしてアワビもとても美味しそうな記事です！そしてそして私の生タコさんとの格闘記事をこちらでも話題にしてくださいました！妻さんが命のありがたみを素敵な言葉にしてくださっていました！

鮑の命をいただきました。

命をいただくということは、お寺である幼稚園で大事にしていた保育です。

鮑ちゃん、尊いあなたの命をいただいて、私の命にさせていただきます。その命の分、きょうも生かされています。

「人を良くする」と書いて、「食」という字はできています。
命をいただいて、よくなる。よくならないと食べた意味ない。

鮑ちゃん、ありがとうございました。

ごちそうさまでした。

尊い命をいただいて自分の命にさせていただき、その命の分、今日も生かしてもらっているっていうお言葉が本当に素敵だなあと思います✨それがするっと出てくるのがさすがだなあと思います💕命をかけてトライアスロンされている妻さんだからこそ自然に言える言葉だと思います❣️妻さんから命の躍動感を感じさせていただいています💕

鮑の記事の前日の記事なんですが、こちらもとっても素敵な記事です。いろんなnoteの匂いって気にしてみると確かにしてきますね！

自家製シーチキンも美味しそうです！以前作ったのを思い出したんですが、ハーブやにんにくを入れてなかったので、今度は妻さんレシピで作ってみたいです！

以前私が妻さん特集をさせていただいた時に記事にしてくださいました。あの時すぐに「話題にしてくれました記事」として投稿しようと思ったのですが、また返しているだけになりそうだったので、少し間をおいてしまいました。

本当に妻さんのやさしさが文字からにじみ出ています。泣けます😭

何回も読んでしみじみしています。ありがとうございます。

妻さんずっとスキです❤️

今日も生かされていて良かったです。私は幸せです😍😍😍🌈✨

まだ読まれていない方はぜひ町会役員の妻（※現在はかなこさんです！）さんのレシピをご参考に作ってみてくださいね！