【富山・金沢PR】 暴力‼ 富山ブラックラーメン 【ご当地グルメ】

今日は富山名物の一つ、富山ブラックラーメンを紹介します。

富山ブラックは、濃い醤油味＆まっ黒スープが特徴のご当地ラーメン。その昔、食堂への飯の持ち込みが当たり前だった時代に、飯のおかずとして作られたのが始まりです。

発祥の店の名は「西町大喜」。ＪＲ富山駅の駅ナカ商業施設「とやマルシェ」にも出店しています。食べ物メニューは、「中華そば」「ごはん」「生たまご」のみ。潔いです。

そして、その西町大喜の富山ブラックがこちら↓↓↓

西町大喜　中華そば（並）　950円

見た目インパクト抜群のスープとストレート太麺の上に、メンマ、焼豚、ネギがのっかり、粗挽き黒こしょうがふりかけられています。

味のほうも、見た目に違わぬ醤油の強さで、白米が進みます。好みが分かれる味だと思いますが、熱狂的なファンが付きそうです。

近辺には初心者向けのお店もありますが、何より元祖の味を体験したいという方は、この西町大喜へ足を運んでみてください。駅ナカなので、あまり時間がない場合にも利用しやすいです。ただし、夜は少し早めの21時30分閉店なのでご注意ください。

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