敬老の日の薬膳新聞と栗の葛饅頭。

大阪に引っ越してきてから
初めての敬老の日。

関東在住中は
関西・九州に住む祖母や親戚のところへ
敬老の日に合わせ挨拶に行くことは
なかなか出来なかったのですが、
今年は実現！

手土産は、阪急デパートで購入した
栗の葛饅頭と柿のゼリー、
それから急いで作った薬膳新聞。

薬膳ってどんな料理？
と祖母によく聞かれていたので、
出掛ける前日に急いで作成。

なるべく文字数少なく簡単に。

喜んでもらえたので
ほっとしましたが、
何となくでも
私が学び仕事にしている雰囲気が
伝わったかは謎です。

手土産の和菓子はお仏壇へ。

そもそも祖母は和食が得意で、
幼いころからその料亭のような料理の数々に
感動していました。
きっと私は何年経っても追いつきません。

そして90歳を過ぎた今でも
冷えたビールをジョッキで楽しむパワーの持ち主。

その背中を追いかけます！

そして薬膳新聞は、
ここから更新し続けたいと思います。
健康型老人ホーム内で人気が出ますに！