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sono
2021年12月14日 16:58
12/19(日)15:00〜 おいしい温度の楽しみ方〜Repro Lab.vol.5 さつまいも編〜を開催します。料理する「おいしい温度」についてRepro(※)を使いながら料理人たちが考察する、実験室のような「Repro Lab」。もっと多くのかたと楽しめたらと、オンラインイベントを不定期に開催しています。毎回、基本的な調理科学のお話からマニアックな技術のお話まで飛び出してきて、あっ
2021年11月25日 19:10
今までオンラインでしか開催してこなかった「Repro lab. おいしい温度をたのしむ時間」ですが、このたび東京（港区赤坂）にて、1日限定で体験型イベントを開催することになりました。料理家 樋口直哉さんによる、Reproのデモと実際に自分で使ってみる体験コーナーがございます。事前予約制、少人数制ですので、ご予約はお早めに。●日時第１部：2021/12/12 (日)13:00-15:0
