VOL.967 最良の献立ルール④
乳製品を毎日２回以上摂る
骨粗しょう症予防には牛乳、ヨーグルト、チーズ
牛乳や乳製品には、更年期でとくに不足しがちなタンパク質やカルシウムが豊富に含まれます。注目すべきはカルシウムの吸収率の高さで、骨粗しょう症や骨折の予防に有効です。
骨粗鬆症予防には、１日にカルシウムを700〜800mg摂ることが望ましいとされています。牛乳では毎日コップ２杯（カルシウム400mg）飲むことが推奨されています。さらにヨーグルトやチーズのどれかを摂るようにすると、効率よくカルシウムを摂ることができます。
また、乳製品にはマグネシウムも多く含まれているので、高血圧や心臓病など循環器疾患の予防にも有効です。
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