自分のお店をシェアするということ

こんばんは。湯島でバーを経営しています、さりーです。

わたしは本業で会社員、副業で飲食店経営をしています。

自分のお店を持つまでは、他の飲食店さんをお借りして一日限定のスナックとして開店していました。
そんな営業スタイルを1年くらい続ける中で、もしかしてこんなふうにお店をやりたい人って他にもいるんじゃないか、と思うようになりました。

実際自分の周囲にも、そのうち会社を辞めてカレー屋をやりたい