東松山でやきとりと温泉の旅

2022年1月14日 21:51

2021年11月。
コロナ禍でなかなか会えなかった友人に会いに東松山に行ってきました。

東村山市とは

東村山市は、東京都の北西部、荒川から多摩川にかけて広がる洪積層、武蔵野台地のほぼ中心部にあります。北西部分にはこの武蔵野台地にポッカリと島のように浮かんだ狭山丘陵を含んでおり、荒川方向（北東）にゆるやかに下がっています。行政区画でいうと、北は狭山丘陵・柳瀬川によって埼玉県所沢市に、東から南東は清瀬市、東久留米市、南は小平市そして西は東大和市に接しています。東西5.878キロメートル、南北5.240キロメートル、総面積17.14平方キロメートル、市域には私鉄西武各線とJR武蔵野線が縦横に走り、中央には新青梅街道と府中街道が交差する緑豊かな都市です。
引用元：東村山市HP

東松山駅は東武東上線で池袋から約1時間ほどかかります。
首都圏だと通勤県内ですがまあまあの旅気分が味わえます。

ひびきのやきとりランチ

東松山の名物といえば焼き鳥。

東松山市には「やきとり」ののれんを掲げる店が数多くあります。一般的に「やきとり」というと鶏肉を使いますが、東松山の「やきとり」はご存知のとおり、豚のカシラ肉を炭火で丹念に焼きあげ、辛いみそだれをつけて食べる独自のスタイルです。昭和30年代に誕生したこの味は多くの皆さんに親しまれ、半世紀にわたり、愛されつづけてきました。
引用元：名物やきとりのルーツ

東松山のやきとりは鶏肉ではなく豚肉を使い、みそだれを付けて食べます。数多くあるやきとり屋の中でも「やきとりひびき」は市内に複数店舗を構える人気店です。
この日は駅前本店でランチをいただきました。