＜食の記録＞  〜お米〜

米好きの息子よ、覚えていて欲しい。

母は、キミの偏食を補うべく、無農薬玄米をわざわざ日本から持ってきた。
（マレーシアでは完全無農薬の玄米を見つけるのが大変）

そして、精米機と変圧器、お米を炊く用の土鍋も持ってきた。
(この変圧器が重かった・・・。）

キミのために、少しでも栄養を補充したくて、今は7分付き米にしている。
精米したてのお米は美味しいよね。

で、母は、精米で残る美味しい米ぬかが

チキンナゲット(生おから入り)。今日は変化球。鳥ささみをたたき、おから、酒、塩、砂糖、醤油、ニンニク、生姜、(卵が無いので)小麦粉、片栗粉を入れ、これにタヒニとレモン汁を入れます。タヒニの香りがいい感じ👍息子もつまみ食いが止まらない😋パクパク食べて、夕飯前の無くなりそう…。

＜食の記録＞ニッスイの焼きおにぎり

息子はニッスイの焼きおにぎりが大好きです。

色々なメーカーが販売してますが、息子が食べるのはこれだけ。
他のメーカーの焼きおにぎりは食べません。

こちらは日本食材のスーパーでしか売ってないし、約500円と割高。
それでも毎朝、朝食はこの焼きおにぎりが良いというのです。

冷凍食品を毎日与えるのもどうかしら？と思い、週末だけは母の手作り焼きおにぎりを作っています。

焼きおにぎり用にご飯を炊き(