パフェを作るの巻

ナガノパープルが届いた。

何これ美味しい！！✨✨

種無し、皮食べられるというずぼら人間にとっては最強な上に、

甘くて、マスカットとはまた違うぶどうらしさ。

爽やかな巨峰！みたいな。

しつこくなくて、渋みも少なくて、何個でもいける！（勿体ないからちょっとにしとくけど）

そして思いついた。

これパフェにしたら絶対美味しいやつ…。

そう思って作ったパフェが
天才かと勘違いするほど美味しかったので、
メモメモ。。

これがあの、ナガノパープルのお力なのか…

ぶどうパフェ　レシピ

◯材料
・ナガノパープル　適量
・市販のホイップクリーム
・コンフレーク
・ミント（あれば）
・ワインゼリー
　（粉ゼラチン12g、ワイン400cc、砂糖70g）パフェのためだけならこの半分でいいかも
・市販の梨ゼリー
・マスカルポーネクリーム
　（マスカルポーネチーズ50g、砂糖大さじ1、水切り無糖ヨーグルト大さじ2）

◯手順
1.ワインゼリーは検索して適当なレシピを用いてつくる
ポイント:（甘さは控えめに）
2.マスカルポーネクリームは材料を混ぜ合わせる
3.器は冷やしておく
4.下にコンフレークを敷く
ポイント:（グラノーラとかだとパサパサして合わない）
5.直感に従って順に盛り付ける！甘さ控えめにしてるので、ちょいちょいホイップ挟んで。
ポイント:（食べる直前に照準を合わせてテンションを上げていく）

そうして出来上がったのがこちらになります。

梨ゼリーとブドウとマスカルポーネの異常な相性wそしてワインゼリーがブドウをとっても引き立ててくれるのよ！💄

見栄えのためにオレンジなんか添えちゃって。適度に市販の力を使えば超簡単！タンタン

ミニパフェだけど780円は払えるわね💋

という感じでした笑

おすすめです。