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八代特産晩白柚(ばんぺいゆ)初めていただきました
みなさんこんにちは。
紅里です。
今日は晩白柚です。
母が九州に旅行に行っており、そこからお土産を送ってくれました。
ダンボールを開けると…
うわっ!
おっきいグレープフルーツ⁉︎
よく見ると晩白柚と書いてあります。
こんなに大きい柑橘系初めて見た〜。
そして香りが強い。
柑橘系のいい香りがします。
食べ頃になるまで部屋に置いて香りを楽しむと書いてある。
なるほど〜。
食べるだけの果物じゃないってことね。
数日後、食べてみることにした。
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隣にペットボトルを置くと
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/101753612/picture_pc_2d4552ef41e72b0f290f46fe69ebfafc.jpg?width=1200)
大きさ伝わりますか?
バレーボールくらいあります。
どうやって食べるのか動画で確認。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/101753868/picture_pc_529bbd3b8e406f0ceaaf475c52a4b303.jpg?width=1200)
まず上を水平に切る。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/101754046/picture_pc_8c2c62757ccc38c43950ff695020dd92.jpg?width=1200)
そして縦に切り込みを入れる。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/101754114/picture_pc_496567bfdd28461c5e50b07b002f0279.jpg?width=1200)
そして剥く。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/101754256/picture_pc_411cc50ab46183c1abf846faab4852fa.jpg?width=1200)
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剥き終わりました!
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そして房から身を取り出す。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/101754678/picture_pc_7473d7fa7d68be63d34f9960d69581e7.jpg?width=1200)
丸ごと一房取り出すのが難しくてどうしても割れてしまう。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/101754830/picture_pc_0e32a6ce3396dfb0b65576023803d005.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/101754929/picture_pc_6c91ddf17fabbf444cc8107ee5024c27.jpg?width=1200)
はい。できました。
ちなみにもう一皿あります。
ではではお味は…
あ、グレープフルーツから酸っぱさをとった感じ。
甘さはほんのり。
果汁は少なめ。
さっぱりとしたお味でパクパクいけちゃう。
全くクセがないのでサラダに混ぜても美味しそうです。
晩白柚の皮も砂糖漬けにしたりと余すところがないそうです。
我が家は乾燥させてお風呂に入れようかな。
以上、初めての晩白柚でした。
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