夏野菜の揚げ煮で今夜の夕ご飯は米飯のおかわりラッシュ(笑)

梅雨は何処へやら？のお天気ですが夏野菜がお安く・美味しく手に入る季節に品乃は大喜びです❤️

ナス・パプリカをサッと素揚げしてお出汁に投入‼️
冷やしていただいても美味しい一品です