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きのこにふくまれる栄養素

きのこには、糖質、脂質、タンパク質などをより効率よく働いてくれるためのビタミンB群が豊富。ビタミンB群とはビタミンB1、B2、B6,、B12、葉酸、ナイアシン、ビオチン、パントテン酸という8種類のビタミンの総称で、女性や育ち盛りの子供に強い味方となってくれます。なかでも葉酸は成長に欠かせない栄養素のひとつですし、美肌効果、疲労回復効果にも期待


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