トマト先端のプチッは雌しべの痕跡

収穫した時のトマトの先端

収穫した時にトマトをよく見ると、写真のように先端に糸みたいなものが付いています。
糸自体はすぐに取れてしまうので、スーパーで買う時にはプツンと黒い跡（痕跡）が残っています。
そういえば見覚えあると思うのですが、これ何だかわかりますか？

トマトの構造
果実になる子房がガクの上にある子房上位の構造
子房の上にあるのが花柱で先端が受粉をする柱頭

　
イラストは花の構造ですが、果実は子房が膨らんだものです。
子房の上にあるのが雌しべで、雌しべの先端にある柱頭で受粉が行われ、花柱を通って子房の中で受精がされて種ができると、子房が膨らんで果実となります。

トマトの写真の先端の糸みたいなのは雌しべなんですね。
トマトに限らず、野菜や果物の実の先端にはプチッとした点がありますが、これは雌しべが付いていた跡なのです。

トウモロコシの一粒はトマトの一個にあたります。
ひげは雌しべです。

この写真はトウモロコシですが、長いヒゲが付いているのがわかりますか。このヒゲの正体も雌しべで、トウモロコシの一粒一粒につながっています。トウモロコシの粒の数とヒゲの数は同じですので、実が沢山ついたトウモロコシを探すには、ヒゲがたくさんついたものを選びます。

このように、植物の構造から考えると、トウモロコシの一粒一粒がトマト一個に相当します。
そうやって見るとトウモロコシの粒々ってトマトに似ていますよね。

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「トマト先端のプチッは雌しべの痕跡　」
第1版　2024年7月　日発信
 
オーガニック農園　株式会社　しあわせ野菜畑
代表　大角昌巳
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