21.4.19『美味しいご飯が食べれるありがたさ🍚』

こんばんは🤴

今日も一日お疲れ様でした^ ^

また1週間がスタート

今週も頑張りましょう♪

今日は新富町のとある

ニラ農家さんのところに🥬

職場の皆さんと収穫のお手伝いに行ってきました✨

農作物は時期によっては生産過多になることがあり

価格やコストのことを考えると

販売をストップせざるを得ないことがあります

でも青果物ですし

栽培を開始するタイミングが決まっていて

仮にまだまだ収穫出来るとしても

処分せざるを得ない

なかなか難しい問題ですよね

青パパイアも栽培し易いとはいえ

現状、消費量が決して多くない分

廃棄せざるを得ないことがありました

草刈りめっちゃ大変やったんやけどなあ

とか

暑い中水撒いたんやけどなあ

とか

悔しい気持ちと申し訳ない気持ちと悲しい気持ちを抱きますが

現状はいわゆるフードロスです

今は、乾燥や冷凍、発酵などの技術を活用することで

少しずつ消費の可能性を広げていくことしか出来ませんが

すぐすぐは出来ないとしても

青パパイア以外の作物にも活用していけるよう

考えたり、実践したりをこれからもしていきます👍

作るってとても大変なんだと

身をもって体験した分

生産者さんの努力が少しでも報われるようなサポートを

していける様に力をつけていきます✨

それでは最後に今日の写真を少し🤏

撮影はもちろんマーシー！

https://note.com/yutanakayamar4

色々と学びがある時間でした

日頃ひとりで動いてるから、同僚の方々と食べる時間も貴重🍙

それではまた明日👋

おやすみなさい💤

#パパイア王子

#宮崎

#新富町