【Shuntaro’s kitchen】ラムチョップ・ジェノベーゼソース

先日作ったジェノベーゼソースをラムチョップに添えてみました。バジルのサッパリしたソースなので、少しクセのあるラムチョップに合います！

【ラムチョップ・ジェノベーゼソースの作り方】
材料(4人前)
ラムチョップ　8本
クレイジーソルト　ラムチョップの重量0.6%
ローズマリー　2枝
オリーブオイル　大さじ2
ニンニクチューブ　2cm
ジェノベーゼソース　適量

1.ラムチョップにクレイジーソルトを両面に振りかける。ビニール袋に、ラムチョップ、ローズマリー、オリーブオイル、ニンニクチューブを入れ、もみ込む。
2.フライパンを中火で熱し、ラムチョップをきれいに焼き目がつくように両面焼く。火を止め、蓋をして5分まつ。
3.お皿にラムチョップを盛り付け、ジェノベーゼソースをかけて、出来上がり！