ハンバーグ。#364

2022年5月29日(日)こんにちは。

桜井家円満の秘訣の筆者、桜井駿です。

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今回はオリジナルハンバーグを作りました。というお話しです。

お好みにカスタマイズ。

スーパーで買い物をしていると、ひき肉が半額になっていました。

僕が子どもの頃はひき肉はとても安かったイメージがあったのですが、近年は少し高いように感じます。

安かった記憶は嘘か誠か不明です。

スーパーの半額ひき肉は鶏肉、豚肉、牛豚合い挽きがありました。

どんなハンバーグを作るかにもよりますが、今回は肉肉しいハンバーグを作りたい。

牛豚の合い挽き肉を買いました。

前回、ハンバーグを作った時はチーズインハンバーグにして肉の上にもチーズをかけてチーズまみれのハンバーグでした。

火加減が難しく肉が少し硬めになってしまいました。

今回は前回の改善点を考慮して火加減に気をつけて、チーズインではなく、少量のチーズを練り込むことにしました。

トッピングは目玉焼きです。

さらに緑の焼き野菜として行者にんにく。

香りづけに焼きにんにくです。

余程の変な調理をしなければ美味しいに決まってます。

牛肉は強火で焼くと硬くなるので弱火〜中火でじっくり中まで火を通します。

今回は完璧な仕上がりでした。

生野菜に大根とレタスを。

桜井家のコスパ最強ハンバーグはもうすぐびっくりドンキーを越えそうです。

桜井家では日常を楽しくするためにアレやコレやと試行錯誤しながら毎日おもしろ可笑しく課題を見つける努力をしています。

自分達が楽しくなれば、周りの人達が楽しくなる。周りの人達が楽しくなれば、さらにその周りの人達が楽しくなる。みんなが楽しく笑顔になれる環境をつくりたいです。

将来的に人を楽しませる為に頑張ってる人の背中を推せる存在になりたいです。まず、みなさんから背中を推される存在になります。力を貸して頂けると毎日の励みになります！

最後まで読んで頂きありがとうございます。あなたの人生に良い影響がありますように。

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