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しょうこ食堂 | Shoko Spoon -Berlin- について
しょうこ食堂 | Shoko Spoon -Berlin-
魂とカラダが美しくなるごはん
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資格
- Ayurvedic Nutrition Course & Cookery, PVA School of Ayurveda修了@India
- Hale Pule100時間のアーユルヴェーダシェフトレーニング修了@Hawaii
アーユルヴェーダシェフ留学体験記 in ハワイ。
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- 食品衛生責任者 資格者養成講習会受講修了@Hiroshima
- Lebensmittelpersonalhygiene (Rote Karte)@Berlin
活動
2018.09-現在 @VICE GmbH, Berlin
VICE GmbHへ出張ベジタリアンランチ
2019.02.01
#004 ベジタリアン味噌ラーメン
2019.01.18
#003 野菜とインゲン豆のシチュー, ターメリックライス
2018.09.28
#002 ビビンバ, しいたけとチンゲンサイのスープ
2018.09.21
#001 ダルカレー, かぼちゃとデーツのチャイとシナモン煮, ブロッコリーとカリフラワーと芽キャベツのグリル
2018.12.22 @Berlin
ACID CINEMA PARTY by Steppenboot
ミニお好み焼き
Photos by Dominika Diandini
2018.09.06 @NION Base, BerlinDiandini
Ayurveda Cooking Workshop - Kitchadi: Ayurveda’s Healing Dish
https://www.eventbrite.com/e/ayurveda-cooking-workshop-kitchadi-ayurvedas-healing-dish-tickets-49527733785
2018.09.01 @Holzmarkt25, Berlin
NION WEEK FESTIVALベジタリアン汁なし担々麺(60人前) 完売
2017.12.17 @Berlin
おにぎりベルリンアートプロジェクト
Members: Yura Banshchikov, Takuya koyama, Shoko Tanaka
生姜味噌のおにぎり(70個)
https://note.mu/shokolog711/n/ndefd95544415
2017.11.25 @Berlin
Salon No.5 Opening Party
黒米のしそ味噌おにぎり、生姜とごまの焼きおにぎり、たくあん(30人前)
2017.11 @Berlin
精進料理研究家 藤井まりさんアシスタント
写真
みなさまにSpiciiを発信し、届けるためにいろんなとこへ行ったり、ベルリンでサバイブする資金にいたします。