【障害者雇用・助成金ニュース】食品ロス減へ 金沢に実店舗　冷凍ピザ「森山ナポリ」

皆さんこんばんは、伊藤です。

本日は月曜日でお仕事開始の方も多いかとは思いますが、今週も張り切って乗り切っていきましょう！！

さて、そんな中食品ロスを減の為の冷凍ピザを販売している企業が、今度は今度は農福連携を推進す生産者ともコラボしていくようです。

社会貢献性の高い気になる取り組みだと思いますので、早速解説していきたいと思います。

食品ロス減へ 金沢に実店舗　冷凍ピザ「森山ナポリ」　：北陸中日新聞Web

まず、廃棄される物を中心に食品へと加工していくというコンセプトが素晴らしいですね！！

特に廃棄されているおからで生地を作った冷凍ピザが気になりますね♪

おからは体にも良いですし、小麦粉よりも低糖質なのもなお良いです。

そんな中で、

今後は「農福連携」に取り組む生産者らが栽培した野菜の加工品なども扱う。

と、障害者雇用や就労支援の促進にも力を入れていかれるようですね。

どのような形で野菜を加工していくのかはこのニュースでは分かりませんが、個人的にはせっかくのこのピザが人気がでそうなので、

農福連携の生産者によって収穫された季節の彩り野菜ピザ

みないな新商品を販売してみても面白いかもしれません。

そうすることで、

食品ロス減×農福連携

という社会貢献の相乗効果が高まり、ＳＤＧｓの実現を目指す「森山ナポリ」の活動が益々全国で注目を浴びそうです。

また、森山ナポリのピザはオンラインでも購入できるようです⇓

【公式】冷凍ピザの通販なら森山ナポリ

たまには食品ロス減と農福連携に思いを馳せながら、自宅でピザパーティーなんていかがでしょうか♪