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大阪・アラビヤコーヒーさん
なんば・法善寺ちかくのアラビヤコーヒーさん。アラビアではなくアラビヤ。香りたつ。語尾のアロマもあいまって。
(1860文字)
アラビヤコーヒーさん
大阪なんば、というより「ミナミ」といったほうがしっくりと。
法善寺で、水掛不動さんに参ったあとは、こちらです。
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大阪市中央区難波1-6-7
10:00~19:00
水曜定休(不定休・要確認)
もより駅は……
●Osaka Metro(大阪メトロ)・千日前線・御堂筋線・なんば駅
●阪神なんば線・大阪難波駅
徒歩約5分
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南地中筋商店街。正式な名前よりも、法善寺の入り口とか、戎橋筋のヨコのコーヒー屋さんといった、あいまいさ。それでワカル。なんせ「世界のコーヒーアラビヤ」なのですから。
創業1951年
アラビヤ。アラビアとちがう。語尾は「ヤ」。
むかしは、カトレヤ、ロシヤ、コロンビヤなど……「ア」ではなく「ヤ」で表記していたんヤ。なんとなくモダンに感じますね。
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すこし重い扉を開ける。片開きだ。押して店内に入る。自動ドアでないのがいい。ほぼ満席のカウンターは5人が座り、あと1席。テーブル2席のうち1席は空いていた。
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「いらっしゃいませ、お好きなお席へどうぞ」
「テーブル席でもいいですか?」
「はい、どうぞ」ホールの女性。
マスターは、カウンターのなかで、せっせとお仕事。
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テーブル席に腰かけたとたん、
ばたん!
派手に片開き扉が閉まった。ストッパーは付いていないようだ。けっこう、店内に音が響いた……はずかしい。
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これからアラビヤコーヒーさんに行かれるかたへ。扉の出入りに、ご注意。扉はゆるゆるとしていますが、閉まるときに音がします。座ったころに、ばたん! ビクッとします。
扉を閉めるときは手と目を添えてくださいね。
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ARABIYA COFFEE 1951.2.9
濃い顔のひと
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なんとなくコワモテ。なんとなく濃い顔がズラリ。むかしのコーヒー屋さんは、山小屋のような造りが多い。
オイルのツヤと深い香り。天井までアラビヤのコーヒー。営業の月日で、お店全体を焙煎したかのように。
「レギュラーコーヒーと、ホットケーキください。」
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ターバンを巻いたロゴマーク。あっさりと強烈なイラスト。ターバンが、ほどけて乱れているように見える。こころのなかで言おう。「兄さん、働きすぎヤ。」
雑誌もたくさん。大きな本棚、どこから手に取るか。たくさん読もう。スタッフさんの言葉は、
「ホットケーキは時間がかかります。」
だったから。
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マスターがホットケーキを焼いてくれる間、調度品をながめた。そのなかに帆船の模型もあった。
創業者の先代は、海軍出身のようヤ。
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アラビヤの先代(高坂光明)がエリート将校から一転、珈琲人生をスタートさせたのは1951年2月9日(25才)。
珈琲がまだ特権階級者の贅沢な飲み物で、かろうじて庶民が口に出来る珈琲は、出がらしの豆を煮詰めたものであったとか。当時は濃い珈琲の全盛で、店の味を「薄い」と文句をいう客もあったが、絶対に譲らなかった先代はケンカすることもしばしば。でも本物至上主義の先代の選択は、現在も二代目(明郎)へと受け継がれ珈琲党に「うまい!珈琲」と言わしめる。
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わたしも例にもれず、濃いコーヒーがでてくるものと思っていました。コーヒーは苦味が少なくスッキリ。(個人の感想です)
各コーヒーは、ホットかアイスを選べます。種類豊富!他店では、アイスコーヒーは、だいたい1種類しかないのに。
水出し・ダッチコーヒーもあり。何度も行きたいコーヒー屋さんです。
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絶品ホットケーキ
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食品サンプルか、木のオモチャか。ホットケーキは、あまりにも美しく、ぶあつい。熱いのと厚いのが、ないまぜのホットケーキ。これは時間がかかりますね……。
銅板で焼いたような、なめらかさ。表面のキツネは上質な毛並み。とてもやわらかい。中身はふわふわでフォークを弾く。
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次回はパンの軽食にしましょう。
2階にもテーブル席があり、レアな珈琲用具があるそうです。
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大阪ミナミの深まる秋に。オススメ。
ホットケーキ、食べヤ。
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「コーヒー・喫茶店」の日
いつも こころに うるおいを
水分補給も わすれずに
さいごまでお読みくださり
ありがとうございます。
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