【ほっこりレシピ】冷蔵庫に余りやすい食材②"レタス”で簡単浅漬け

冷蔵庫に余りやすい食材シリーズです（笑）
お野菜室は本当に、余りやすい食材の宝庫ですよね…
特に葉物はついつい残りがちです。
そんな時のお助けレシピをご紹介します。

丸ごとレタスの万能浅漬け

材料
レタス　1玉
めんつゆ濃縮（2倍タイプ）　大８
酢

作り方
１．レタスをよく洗い水を切り、キッチンペーパーで残った水滴をふき取る。

２．大きめのバットや大きなサイズの保存袋に、レタスをちぎって入れる。
３・めんつゆと酢を入れて和え、30分程冷蔵庫でなじませたら出来上がり。

＊材料の量は自由に調整してくださいね。先に余る事を想定して
半分は浅漬けにしておくのもgood!

アレンジポイント
＊この浅漬けはチャーハンの材料や冷やし中華のトッピングにもおすすめです。卵と合わせて”かきたまスープ”にも。