かぼちゃ、それは未知との遭遇 自炊できない系医学部生 #44
ガイトン生理学．．．グレイを軽く上回ってきた。
とりあえず、こっちを読もう。
はい．．．
さて、それはさておき、今回は初めてかぼちゃを使って料理しました。
最初なので基本料理、かぼちゃの煮物に挑戦！
参考にしたレシピはこちら。
それではさっそく。
1．かぼちゃの種を取る
2．電子レンジで600Ｗ 3分30秒温める
3．縦に切ろうとしたら、横に割れる
4．まぁ、どうせ切るからいいやと思いそれっぽい大きさに切り分ける
5．切ったはいいが鍋が小さくて半分しか入らないことが判明する
6．鍋にかぼちゃ(半分）、水、醤油、みりん、砂糖を入れてアルミホイルで落し蓋をする（落し蓋初めてやった！）
7．かぼちゃがやわらかくなるまで煮る
8．違う作業をしていたら鍋が干上がっていたけど、出来上がり！
さてさてさーて、お味の方は．．．
あまーーーーーーい！！
かぼちゃが最高にあまくて、しかもめっちゃやわらかい！
これはもう合格点です。
かぼちゃは料理の腕が多少劣っても、おいしくなるものですね。
すばらしい。
それでは、今回はこの辺で、といきたいのですが、
かぼちゃ半分しか使ってないやん！
ということに気が付いたそこのあなた。
鋭いですね。
実は、鍋に入りきらなかったかぼちゃは違う料理へと変貌を遂げました。
それは、また明日紹介しますね。
ということで、最後に今日の晩御飯を貼って、さようなら。
もしよろしければご支援ください。サポートしていただいたお金は、自炊の道具や食材の購入、新しい学びのために使わせていただきます。