庭と毎日　7月8日〜14日

7月8日　猛暑

暑すぎませんか？
暑さでとにかく身体のエネルギーがとられる。
でも家に帰って白米をみたら、ぬか漬けが食べたくてたまらない。そう、最近は収穫したきゅうりはもれなくぬか漬けに。
最初は癖があるなと思った味も、気づいたらトリコ。
気づいたら娘たちが２人ともよく食べていて、一家でぬか漬けにハマっている。最高。

今日も大きくなりすぎたきゅうりを見つけて収穫。全部ぬか漬けにできると思うとニヤニヤ。

7月9日　晴れ

長女が再び胃腸炎。昨晩は熟睡できず眠い朝。
トマトの鳥よけはまぁまぁ効果はあり、明らかに被害が減った。気づけば鳥の声も近くでは聞こえなくなった気がする。
とはいえ収穫していかないと、も思い、たくさん収穫をした。これで今夜はミートソースにしようと思う。

黄色のトマトでのミートソースははじめて！

たくさん

ひたすら炒めてソースにする

水分が多かったけどこのあと煮詰まった

7月10日　晴れ

昨日のトマトソースについて。
フルーツトマトのようなとにかく甘いトマトだったので、煮詰めた結果、甘いソースになった。甘みをギュッと閉じ込めたような、干しぶどうのような。
美味しいんだけど、正直ミートソースにはどうにも合わず。合わせるための調味料があったのかもしれないけど、私の腕ではできなかった…が、なんとなくは美味しかったので楽しんだ。
こうやって庭でできた野菜を料理にしようと色々考えて調べてやってみることで、ずいぶんと食の幅が広がったように思う。少なくともぬか漬けに出会えたのは家庭菜園をしていてよかったことだな。

7月11日　くもり

朝からせっせと芝刈り。
我が家は芝用のはさみでチョキチョキ、ひたすら手を動かしてチョキチョキしている。
電動のものを買うほどの大きさでもない、ましてや大きな芝刈り機を買うほどの土地じゃない。ので、手にマメを作りながら、暑い中せっせと芝生を切っていく。
とりあえず周りを綺麗に整えておくだけで手入れされてる感がでるので、芝生の手入れが面倒だと思っている人におすすめ。

我が家の芝生の手入れはこれ一つ。やりすぎると手が痛くなるが。

7月12日　雨

昨日も今日もちょっと涼しくて助かる。
次女がきゅうりのぬか漬けにハマりすぎている。

7月13日　曇り時々雨

モロヘイヤ、なんとなく植えてみたけど毒があるときいてなんか手が出せなかった。が、よくみると花のあとのさや？みたいのに毒があるだけだというので、花をせっせとつんでおいた。
大きめの葉っぱをつみ、今日はさっと茹でて素麺のつけ汁に入れた。トロトロ。

モロヘイヤは葉っぱだけつんでみた

オクラに花がついていた！

7月14日　雨時々曇り

全てのとうもろこしをとり終わる。
最後は赤いとうもろこし。最近スーパーやテレビでもみるようになった。
他のとうもろこしよりも倍くらい背丈が大きくなった。そのせいか、できるのも遅かった。
味は甘ーい。黄色のとうもろこしに紫の皮がかぶっているようだった。
そのほかにも夏野菜がかなり豊作。

娘たちに一瞬で食べられてなくなった