【PIC UP】ハイビスカス塩

【塩彩おうちごはん】秋～冬レシピの内容が決まり、現在撮影準備に入りました📷✨

しばらく滞ってしまいましたが、次回の投稿は、お子様と一緒にお楽しみいただける、ハイビスカス塩を使った今期最後のレシピになります。

ということで、本日は事前にハイビスカス塩の詳細をご案内させていただきますので、ご興味がおありの方はご一読ください🌺

【ハイビスカス塩】

ハイビスカスの名称は、エジプトの女神「ヒビス」に由来し、あのクレオパトラも美と若さを保つために愛用していたといわれています。

ルビーのように美しい赤色と爽やかな酸味が特徴のハイビスカスには、新陳代謝を促し疲労回復を助ける植物酸（クエン酸、リンゴ酸、ハイビスカス酸）や、美肌効果の高いビタミンC、利尿作用や血圧降下、浮腫みを解消するカリウムが豊富に含まれています。
赤い色素成分はアントシアニンというポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用が老化を防止するといわれています。

梅しそに似た味わいがヘルシーなハイビスカス塩は、夏の食欲や健康対策にもおすすめのフレーバーです。

＊おすすめの料理🍴

ハーブの酸味が野菜サラダのドレッシングにぴったりです。
カクテルやマリネ、カルパッチョのソースには、肉と魚介どちらでも良く合います。

・・・ハイビスカス塩のお味は梅干しに似ています。
ハーブなので梅干しよりも軽く、ゆかりのような爽やかな口当たりなので、アイディア次第で色々な料理にご活用いただけます。

特にダイエットやヘルシーな料理に大活躍間違いなし！ぜひお試しください😊♪

沖縄の美ら海と島の恵みのハーモニー 塩彩®
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