【盛り付け図鑑62】パスタ特集16-パステルイタリアーナ②

☆飲食店の集客応援0６２☆ こんにちは(^^)/ 看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。 今回もパスタ特集を書いていきます。 パスタにはミートソースをはじめ、カルボナーラ トマトソース、たらこ、ナポリタンなど 様々な種類のパスタがありますね！ だからこそ創作性がお店ごとにあり、 お店ならではの違いを届けやすい料理の一つですね。 パスタが好きな人はもちろん お店でパスタメニューを考えている人にとっても 参考になると嬉しいです(^^)/ 今回はパステルイタリアーナ

【盛り付け図鑑47】パスタ特集１-スパ吉（吉祥寺）

☆飲食店の集客応援0４７☆ こんにちは(^^)/ 看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。 今回からパスタ特集を書いていきます。 パスタにはミートソースをはじめ、カルボナーラ トマトソース、たらこ、ナポリタンなど 様々な種類のパスタがありますね！ だからこそ創作性がお店ごとにあり、 お店ならではの違いを届けやすい料理の一つですね。 パスタが好きな人はもちろん お店でパスタメニューを考えている人にとっても 参考になると嬉しいです(^^)/ まず最初に紹介させて頂く

【盛り付け図鑑４５】とんかつ特集２１-天然温泉きぬの湯（常総市）

☆飲食店の集客応援0４５☆ こんにちは(^^)/ 看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。 今回もとんかつの盛り付け特集を書いていきます。 前回の記事はこちらです(^^)/ 今回は日帰り温泉施設で見つけた美味いとんかつを紹介させて頂きます。 コチラもぜひご覧ください(^^)/ 【日帰り温泉施設も料理へのこだわりが高い】茨城県の常総市、常磐自動車道の谷和原インターから車で ８分ほどの場所にある日帰り温泉施設きぬの湯(^^)/ 家族でお気に入りの温泉の一つです(^

【盛り付け図鑑４１】とんかつ特集１７-とんかつ高地屋（川口）

☆飲食店の集客応援0４１☆ こんにちは(^^)/ 看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。 今回もとんかつの盛り付け特集を書いていきます。 前回の記事はこちらです(^^)/ 今回は川口市にある日本一美味しいエビフライが食べられるとんかつ屋さん を紹介させて頂きます。 コチラの動画もぜひご覧ください(^^)/ 【日本一美味しいエビフライも楽しめるとんかつ屋】川口市東領家地区の住宅街の中にあるとんかつ高地屋さん お昼時に訪れると 住宅街の中にありながら満席になって

【盛り付け図鑑３９】とんかつ特集１５-総集編① おススメの７店舗

☆飲食店の集客応援039☆ こんにちは(^^)/ 看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。 今回もとんかつの盛り付け特集を書いていきます。 前回の記事はこちらです(^^)/ 今回は、これまで配信してきたとんかつも盛り付けを まとめて御覧頂けるように、７店舗総集編として 今までの記事へのリンクを中心に書いていきます(^^♪ とんかつのメニュー作りや盛り付け、 参考になる美味しいとんかつ屋さん探しで 迷っている時などに御覧ください(^^)/ メニュー作りや訪れる先で

【盛り付け図鑑３６】とんかつ特集１２-とんぼ（川口）

☆飲食店の集客応援036☆ こんにちは(^^)/ 看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。 今回もとんかつの盛り付け特集を書いていきます。 前回の記事はこちらです(^^)/ 今回は川口駅東口にある老舗のとんかつ屋さんの とんかつを紹介させて頂きます。 コチラもぜひご覧ください(^^)/ 【昭和６年創業の超老舗とんかつ屋】川口駅の東口に超老舗のとんかつ屋がありました！ 昭和６年創業なのでもう１００年以上ですね！ とんかつとんぼさん(^^)/ 川口駅東口の再開発ビ

⭐︎飲食店ちょっと豆知識5 「回転の早さ」 並んだ瞬間回転の早さがわかると、ある程度人が並んでいでも期待して並びますね。早く通せる工夫を感じると、更に期待しますね。町田にあるおやじさんは安心して並んで食べたくなるお店でした🍜 https://maps.app.goo.gl/7ATxcGCSKg7nrana6?g_st=ic

【盛り付け図鑑18】ポテサラの発想９：創作和食酒場の提案

☆4500店舗の看板商品を発見018☆ こんにちは。 看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。 ポテサラはどの居酒屋にもあるような 一般的なおつまみの一つですが、 沢山の人の心をつかむサラダの逸品でもありますね。 ポテサラへのこだわりがお店のこだわりを示す。 それくらいポテサラの発想にこだわることで 沢山のお客様の心をつかむ、また行きたいお店に繋がる カギを握る一品に育つ可能性を持った料理です。 今回のポテサラ図鑑が、 ポテサラへの発想を広げるきっかけに繋がると嬉

【盛り付け図鑑17】ポテサラの発想8：高津で見つけた小さな酒場の提案

☆4500店舗の看板商品を発見017☆ こんにちは。 看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。 ポテサラはどの居酒屋にもあるような 一般的なおつまみの一つですが、 沢山の人の心をつかむサラダの逸品でもありますね。 ポテサラへのこだわりがお店のこだわりを示す。 それくらいポテサラの発想にこだわることで 沢山のお客様の心をつかむ、また行きたいお店に繋がる カギを握る一品に育つ可能性を持った料理です。 今回のポテサラ図鑑が、 ポテサラへの発想を広げるきっかけに繋がると嬉

【盛り付け図鑑16】ポテサラの発想7：五反田の鶏焼肉店の提案

☆4500店舗の看板商品を発見016☆ こんにちは。 看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。 ポテサラはどの居酒屋にもあるような 一般的なおつまみの一つですが、 沢山の人の心をつかむサラダの逸品でもありますね。 ポテサラへのこだわりがお店のこだわりを示す。 それくらいポテサラの発想にこだわることで 沢山のお客様の心をつかむ、また行きたいお店に繋がる カギを握る一品に育つ可能性を持った料理です。 今回のポテサラ図鑑が、 ポテサラへの発想を広げるきっかけに繋がると嬉

【盛り付け図鑑14】ポテサラの発想⑤肉タレ屋のポテサラ提案

☆4500店舗の看板商品を発見014☆ こんにちは。 看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。 ポテサラはどの居酒屋にもあるような 一般的なおつまみの一つですが、 沢山の人の心をつかむサラダの逸品でもありますね。 ポテサラへのこだわりがお店のこだわりを示す。 それくらいポテサラの発想にこだわることで 沢山のお客様の心をつかむ、また行きたいお店に繋がる カギを握る一品に育つ可能性を持った料理です。 今回のポテサラ図鑑が、 ポテサラへの発想を広げるきっかけに繋がると嬉

【盛り付け図鑑９】デカ盛りメニューの魅力とは-６選- 総集編

☆4500店舗の看板商品を発見009☆ こんにちは。 看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。 デカ盛りメニューはお客様の心をつかむ！ その理由はどこにあるのでしょうか？ これまで食べたデカ盛り料理の中で 忘れられない料理を順番に６店舗紹介してきました！ その６店舗のデカ盛り料理を振り返った時 デカ盛り料理がお客様の心をつかむポイントとして ３つの共通点があることがわかりました。 この３つのことがあるので 食べに来たお客様の心をつかみ、 お客様からお客様へ広が