なんちゃってタコスサンド、　瀬戸内レモネードポテトサンド　【ミヤオの今日のサンド day9】

□ この記事は

在宅勤務により担当になった朝食サンドイッチ作り。
春から沢山作ってきたのですが、せっかくなので記録に残していきます。

■ 今日のサンドイッチ

・なんちゃってタコスサンド
・瀬戸内レモネードポテトサンドです。

今日は2個ですね。食事系とスイーツ系です。

■ 材料（2人分）

なんちゃってタコスサンド
・普通の6枚切り食パン　2枚
・レタス　小1枚
・ルッコラ　4枚
・タコミート　詳細は以下
・チリパウダー　気持ち
・好きなチーズ　お好みで
・マヨネーズ　お好みで

瀬戸内レモネードポテトサンド
・普通の6枚切り食パン　2枚
・さつまいも　極小1個
・ヨーグルト　大さじ1
・クリームチーズ　大さじ3
・はちみつ　大さじ2
・レモンスライスの蜂蜜漬け　5枚
・マーガリン　パンに塗る程度

■ 手順（なんちゃってタコスサンド）

1. パンをトースト
2. チーズを片方のパンの上に置き、余熱で温めます
3. レタス→タコミート→チリパウダー→マヨネーズ→ルッコラ→チーズの順で重ねる
4. いただく（美味しいです）

◆ タコミート

セブンイレブンのこれを使うと安くて美味しくて楽です。

■ 手順（瀬戸内レモネードポテトサンド）

1. パンをトーストしマーガリンを塗り塗り
2. さつまいもを切りチンしてマッシュ、はちみつをまぜる
3. さつまいもが人肌まで冷めたらヨーグルトを混ぜる
4. さつまいもにクリームチーズと蜜漬けレモンスライス（粗みじん切り）を軽く混ぜる
5. パンにさつまいもペーストを挟む
6. いただく（美味しいです）

■ 評価点数（★５段階）

ミヤオ：
タコス★★★★
コメント：大豆タコミートがびっくり美味い、お手軽で最高
瀬戸内レモネード★★★
コメント：スイーツサンドとしてはクリームチーズをもっと増やすべきかな？レモンの香りと苦味は大人の味。

イサミ先生：
タコス★★★★★
コメント：肉が入っていないのに食べ応えがあり、文句無しの満足感！
瀬戸内レモネード★★★★
コメント：レモンの苦味とさつまいもの甘みのバランスが◎

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