簡単 身近な野草 ドクダミでお茶をつくって飲む
よく目にする、強さを感じる、身近な野草、ドクダミ。
白い花が可愛いのと、あのツンとくる香りが僕は好きですが、
生えまくる強さにより、目の敵にされたりします。
目の敵も、お茶で飲めるなら、見え方も変わるかも？
作り方
１.
花が咲いた頃に、かる
かるとまた生えてくるので、何度でも利用可能。
生えすぎて困る時は抜いてます。
２.
洗って、土、枯れ葉などを除去。
３.
20本くらいで束ねて干す。
輪ゴムで束ねましたが、紐でもなんでもOK
3日から一週間程度。
４.
触ってパラパラまで乾燥したら、
ハサミで切って、瓶や缶に乾燥剤入れて保管。
場所があれば、室内で常に干していてもOK
工程1:
工程2:
工程3:
淹れ方
1. 乾燥のどくだみ葉5～10gと、約1Lの水を用意します。
2. 水と乾燥のどくだみ葉を鍋に入れ、火にかけて沸騰させます。
3. お湯が沸騰したら弱火で1～2分ほど煮込みます。
4. 火を止めて、茶こしで葉をこしたらどくだみ茶のできあがり。
効能
効能にも興味あり。
後日、調べて書きます。
香りと味は、すごい滋味あふれてます。
オンラインでも買えます。
お茶は粉末にして飲むのもオススメ。
・ゴミが少なくなって、エコ。
・表面積が増えるのでお茶に抽出される成分もUP
手びきにこだわる方向け。結構スタイリッシュ。
手びきは結構疲れるので、やっぱり電動が良い！という方向け。
最後まで読んでいただき感謝です(ペコリ)
お手軽、野草茶は他にもいろいろあります。
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更新履歴
20201003 初版投稿
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