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#世界を食べる

スパイス図鑑 デュカ エジプト

スパイス図鑑 デュカ エジプト

エジプトのミックススパイス。

レシピ材料:

クミン 小さじ1

コリアンダー 小さじ1

ヘーゼルナッツ 大さじ2

アーモンド 大さじ2

キャラウェイシード 小さじ1/2

塩 少々

白胡麻 お好み

ブラックペッパー お好み

コリアンダーパウダー 粉末 粉 アメ横 大津屋 おうちカレー コリアンダー ハーブティー ポプリ 種 coria

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スパイス図鑑 キャトルエピス フランス

スパイス図鑑 キャトルエピス フランス

フランスのミックススパイス。

レシピ材料:

シナモン 小さじ1

ナツメグ  小さじ1

クローブ  小さじ1

ジンジャーパウダー 小さじ1/2

ペッパー  小さじ

ハーブを楽しむ

ハーブを楽しむ

味や香りをつくる。
スッキリしたり、元気になったり。

縁のあったハーブについて記すnoteです。

あオレガノ 世界中で愛されるドライハーブ

かコリアンダーリーフ 世界中を虜にする独特すぎる風味

さスイートバジル 日本人も大好きなイタリアンハーブ

たタイム 使いやすい万能ハーブ

ディル 魚介類との相性抜群