ラーメンも、うどんやそばも似合う。飽きのこない〝めおと〟の器 ~長崎県の陶磁器メーカー「白山陶器」の浅めん丼・深めん丼
家でラーメンを食べるとき、器をどうしたらいいかというのが、長年の課題でした。
内側に四角い渦巻きの雷文(らいもん)や龍の絵がついている、いわゆるラーメンどんぶりは、用途が限定される上、しまうのに場所をとります。大きい器は汎用性があるほうが、収納的にも効率がいいので、何かほかにいいのがないかなあ、と思っていました。
雑誌『北海道ウォーカー』や『横浜ウォーカー』の仕事では、ラーメン店やそば処を取材する機会がたびたびありました。味はもちろん、器にも興味を持って見聞を広げるこ