紅茶とミルクパンとティーポット
◼️おいしい紅茶を淹れたい
普段は紅茶よりコーヒーの方が圧倒的によく飲んでたんだけど、ここ最近、徐々に紅茶に関心が強くなってきた。
コーヒーに比べると、紅茶って、いまいち「薄い」っていうイメージがある。香りは紅茶もコーヒーもそれぞれ良さがあるんだが、味に関してはコーヒーの方がわかりやすい、と思ってたとこがあった。だから、例えばランチのドリンクをどうするかってような時は、ほぼコーヒーを選択してきた。
でも実はかなり前に、一時紅茶にはまったことがあるのだ。20年ほど前、当時