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ビールが楽しい5つのわけ

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ビールはどうしてこんなにも楽しく、そして作り手達はビールが好きなのかということを、お伝えしてみたいと思います。
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2021年3月の記事一覧

ビールが楽しい5つのわけ。その② ビールと食べ物の幸せな関係

ビールが楽しい5つのわけ。その② ビールと食べ物の幸せな関係

飲みながら食べる、食べながら飲む、食事をしながらお酒を飲むのは楽しいものです。世界中で楽しまれているお酒ですが、そんな食中酒の習慣が色濃いのは欧米、そしてアジアでは、なんと言っても日本と言ってよいでしょう。「肴」、「つまみ」、「あて」、これらの日本語は、いずれも、お酒を飲むときに添えて食べる物を表す言葉ですが、飲んでいるお酒に”合った”食べ物を求める気持ちが現れています。「ビールが楽しい5つのわけ

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ビールが楽しい5つのわけ。その① ビールと原材料の幸せな関係

ビールが楽しい5つのわけ。その① ビールと原材料の幸せな関係

ビールって何でしょう?
「ビールは麦からできていて、シュワシュワ発泡しているお酒だよね。」
でも、この記事のトップの画像は苺です。その理由は、私が代表をしているクラフトビールメーカーのコエドブルワリーは、3月5日(金)に一期一会なリミテッド・エディション「COEDO-Strawberry Wheat Ale-(ストロベリーウィートエール)」を発売したところだからです。
私たちクラフトビールメーカー

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