大地のエネルギーを持つタンポポ

今日は雨が降る前にと、朝から散歩に出た。

近所の川沿いをしばらく歩くと、黄色いタンポポがひっそり。どういう訳か、今日はタンポポが気になる。帰宅後も偶然みた映像にも、タンポポの絵や食する場面が目に飛び込んできた。

タンポポはビタミン、ミネラル豊富な薬草の女王と言われている。

全草を煎じてお茶にしたり、根を干して炒ってタンポポコーヒーしたり。葉や花は天ぷら、佃煮、和え物、おひたしにすると苦味があって美味しい。

このタンポポコーヒーは病弱者や不眠症、慢性病に効くといわれ、西洋でもダンディライオンとしてハーブの世界ではお馴染みのもの。

栄養たっぷりで美味しいタンポポコーヒー。

こんな身近な植物でありながらも、秘めたエネルギーの持ち主に改めて敬服。