7/26 えのきわかめ

自炊をするようになってから5年以上経つ。1年目は「きょうの料理ビギナーズ」を観たりして技術を磨こうとしていたが、2年目以降はもっぱら手間がかからないことに特化し、最近はもはや肉と冷凍野菜を炒めたものだけ食べている。

それすら面倒臭くなったときに登場するのがえのきわかめだ。
えのきの石づきだけ落とし、長さを半分に切る。切ったえのきは耐熱ボウルに入れ、同じボウルに乾燥わかめをバラバラと流し入れる。ラ