おじいちゃんが作ってくれた
こんしばわん、しばみかんです🍊
今日はお題を発見したので、思い出の味を語ろうと思います。
おじいちゃんが作ってくれた〇〇
生まれも育ちも福島のおじいちゃん。
私が小さい時におじいちゃんちに行くと必ず「食べろ」と言って出してくれたものがありました。
それは
「トマトのはちみつ漬け」🍅🍯
作り方は簡単で、トマトを切ってはちみつに漬けて冷蔵庫で1日保存するだけ。
トマトが甘くておいしい😋
そして残った汁はそのまま飲むとはちみつの甘味があって、よりおいしさが増します。
さらに夏の暑い日に食べると、すっきりして気分爽快になります✨
トマトとはちみつの量は好みで調整すると、自分好みの味が誕生すること間違いなし！
私ははちみつ好きなので、少し多めに入れてます。
一人暮らしを始めたその年の夏に食べた時は、ほっとした覚えがあります。
社会人なりたての年でもあったので緊張の日々を送っていたので、懐かしいの味でふと安心しました。それ以来、毎年、トマトが安くなる時期になるとトマトはちみつ漬けをしています。
スーパーにトマトが並んできました！この機会にトマトはちみつ漬けをぜひお試しあれ〜♪
※注意
はちみつは1歳未満のお子さんにあげないでください。