シェア
小紅紅
2021年2月12日 20:43
春節の日。たまにランチに行く中華料理屋さんから、春節には餃子をご馳走するからぜひ来てね、と言われたので、ランチへ。そういえば、前に読んだ中国料理のことを書いていた本にも、春節の前日には大量に餃子を作って食べるとか、春節の３日間は包丁を使わないと書いていて、日本のおせち料理みたいなものかなと思っていました。そして、中国で一般的な餃子というと「水餃子」と書いていましたが、そこのお店でも、水餃
2021年2月2日 22:41
家族で中国に帯同するかどうかすごく迷った挙句、帯同を決心したいちばん大きな理由。それは、中国料理！餃子、しゅうまい、肉まん、エビチリ、酢豚、炒飯…。大好物をたくさん食べたい、本場のものを食べたい、美味しいものを作れるようになりたい！ということで、中国に行く前にある程度料理の文化を知っておかなきゃと、いくつか本を読み始めています。１冊目。ちょっと難しい本でしたが、中国料理は、不老長寿を願
