かれいをば気虚する人に用ゆべし諸病にさしてたたらざりけり - 養生やまと歌 047

カレイは胃腸が弱って元気の出ない時にオススメです。『本朝食鑑』には「気力を益し脾胃を補う」とあります。

また、本草書には食材ごとに、症状よって食べてはいけない禁忌のケースが記載されます。カレイのもうひとつの良い点は、食べ過ぎさえしなければ、この禁忌がないところです。

__
※『本朝食鑑』は特にイシガレイに禁忌がないとし、次のように記載されている。

「惟だ石鰈は甘平無毒にして最も諸病の禁忌無きのみ。」

*******

養生やまと歌とは
和歌形式の養生書、食物本草書、経穴書から、養生のキホンが学べる100首を厳選し、イラストを付けてご紹介していきます。

Twitter と Instagram でも更新中！
　https://twitter.com/seishindo89
　https://www.instagram.com/seishindo89/

養生やまと歌凡例
凡例や参考文献は第一首目の下部に掲載されておりますので、以下のリンク先からご覧ください。
　https://note.com/seishindo89/n/nf1741632a9