スコップ ( with 武蔵野金属 )

自然と人と地域を活かす、農業プロジェクト「スコップ」です。WEBサイト https:/…

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自然と人と地域を活かす、農業プロジェクト「スコップ」です。WEBサイト https://schop-musashino.jp

露地栽培のトマト?

じゃがいも畑周辺の雑草の茂みの中に 赤い実を見つけました。 実はこれ、肥料にするために畑に廃棄したトマトが うっかり育ってしまったのです。 たぶん数値的には、味の薄～いトマトだと思う･･･ 直売所のうぬぼれトマトの糖度は7度以上。 リコピンも多く含まれています。 収穫する場所も段々と上のになってきたので、 ミニトマト(8度以上を販売しています)と糖度の差がなくなってきて、 甘い中玉トマトが収穫できています。 甘いトマトがお好みの方には、ミニトマトがオススメですが、 中玉ト

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    • ひまわり畑

      毎日暑いですね。 この暑い中、ひまわり畑の周辺の草の刈りこみをして、 直売所ののぼり旗が見えるように整えました。 ひまわりは元気に育っていますよ。 生育状態にばらつきがあるものの、 一番伸びているもので、 わたくしカズの膝よりちょっと上くらいかなぁ･･･ この日は、夕方から雨が降るというので、 ひまわりにとっては恵みの雨になったかもしれませんね。 わたくしカズも毎週直売所に行くのが楽しみになっています。

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      • じゃがいも詰め放題

        じゃがいもの収穫が始まりました。 エイちゃんとキヨちゃんが暑い中、せっせと芋掘りをしています。 ん?キヨちゃん? だれ? スコップの新メンバー　キヨちゃんです。 どうぞよろしくお願いいたします。 直売所では1袋詰め放題200円(税込)で販売しています。 品種は「きたあかり」 甘くてホクホク食感 ポテトサラダやコロッケがオススメです。 ちなみにわたくしカズは、自家製コロッケを作りたいのですが、 過去に一度作ってみたんです。 なんとまあ、下準備が大変なこと!!! 揚げたら

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        • 理想は青い空、満開のひまわり

          おはようございます。 6月6日にひまわりの種を蒔いて、13日には双葉が出揃いました。 たった1週間で双葉が出るものかと驚いております。 遥か昔、小学生の頃、ひまわりの観察日記をつけて 1学期の終業式近くに重い植木鉢を自宅に持ち帰る･･･ なんて記憶があります。 あれっ?アサガオだったかなぁ･･･ スコップのコンセプト「自然を活かす」 緑肥や生産残渣を使う循環型農法を目指し、この夏は 地域の人たちの目を楽しませる「ひまわり」を植えました。 7月・8月には満開のひまわりが咲くこ

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          ひまわりの種

          おはようございます。 6月6日　スコップの畑では、ひまわりの種を蒔きました。 ジュニアスマイルという品種のひわまり 夏にはキレイに花を咲かせることでしょう･･･ 楽しみです。 ところが、マコちゃん曰く、 「ほとんど鳥に食べられちゃうんだよね～」 ですって。 今週、直売所は営業しております。 皆さまにお会いできることを楽しみにしています。

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          直売所再開します!!

          皆さま、大変お待たせ致しました。 5月23日木曜日より本格的に直売所再開します。 約半月お休みを頂きまして、その間、ハウス内のお掃除や 新しい苗の植え替え、トマトの糖度チェックを経て やっと、また皆さまにお会いできるようになりました。 今回の販売はミニトマトの千果と通年生産のフルティカです。 トマトの糖度チェックでは、皆さまに美味しいと言って頂ける基準を決めることからスタートしました。 一般的なトマトとしては糖度6～9％ スーパーのミニトマトを何種類か購入して糖度チェッ

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          直売所再開に向けて･･･

          5月9日・10日・11日は本来なら直売所オープンの日程ですが、 わたくしカズは、本社総務部女子を引き連れて、 好評を頂きましたフラガールとフルティカの苗の 撤去作業のお手伝いに行ってきました。 ポットの回収や掃き掃除はホントに大変で、 今日は体のあちこちが筋肉痛です。 まだ5月だというのに、この3日間は暑かったっっ!!! ビニールハウスはサウナ状態で、ちょっと動いただけで汗だく💦 わたくしたちがお手伝いしても、やることはまだまだたくさんあって、 これからもっと暑くなるのに、マ

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          トマトの色付き具合??

          おはようございます。 5月9日のハウス内の様子です。 中玉トマトのフルティカもだいぶ色付きはじめ、 あとは気になるお味････ だんだんと気温も高くなり、日照時間も長くなると トマトの成長が早くなり、糖度をため込む時間が短くなり、 水分が多くさっぱり、すっきりとした味になります。 こちらは2月に植えた苗がここまで成長し、 次回の販売を待っている状態です。 3月に直売所がオープンして、販売していたトマトは ありがたいことに皆様に大変ご好評頂きました。 完売しまして、ゴールデ

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          直売所再開しました

          4月25日木曜日から再開しました!! さっそく、お客様から 「1週間待ってた～あさイチで来たよ～」 嬉しいお言葉をいただきました。 ところが、残念なお知らせです。 ご好評いただいている「うぬぼれトマト」のミニトマトのフラガールと ミディトマトのフルティカは、そろそろ収穫量が減ってきており、 お得な袋入りが十分確保できず、 パックでの販売のみとさせていただいています。 次回営業日は5月2日木曜日です。 翌週5月9日は生育状態によっては、お休みさせていただくかもしれません。

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          We LOVE 埼玉♡

          浦和伊勢丹の催事「We LOVE 埼玉♡」に行ってきました。 平日の水曜日だというのに、初日ということもあり、 たくさんのお客様にご来場いただきました。 スコップのうぬぼれトマトもミニトマトのフラガール、 ミディトマトのフルティカ、うぬぼれトマトのトマトジュースを 販売させていただき、久喜の直売所から販路を拡げ、 良いアピールができたと自負しております。 ありがとうございました。 17日水曜日は ハーブ入りソーセージやいもぶたの味噌漬け、ハンバーグ さいたま市見沼のヤンニ

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          We LOVE 埼玉♡

          先週から、今日の浦和伊勢丹催事出店のため、 準備をしてきました。 昨日、トマトを1つ1つ糖度を計量して、 ミニトマトは糖度10度以上をパック詰めしました。 スコップの「うぬぼれトマト」は甘いのが自慢!! 口の中で弾けたら「甘い!!」と感じるはずです。 ミニトマトの品種は「フラガール」です。 食べたら踊りだしたくなるくらい旨い! ミニトマトの糖度12度以上だけを詰めた「極み」も販売します。 これは、甘い!! トマトはとにかく甘いのが好きという方に絶対にオススメです。 ミ

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          We LOVE 埼玉♡

          うぬぼれトマトの販売を期間限定で行います。 We LOVE 埼玉♡ 4月17日(水)～23日(火)　午前10時～午後8時 浦和伊勢丹地下1階　「We LOVE 埼玉♡」コーナーにて 販売致します。 ただし、スコップの出店日は･･･ 4月17日(水) 4月20日(土) 4月22日(月) 4月23日(火) いずれも　午前10時～午後5時まで 【商品ラインナップ】 ★うぬぼれトマト【ミニ】 ★うぬぼれトマト【ミディ】 ★うぬぼれトマト【極み】 ★うぬぼれトマトのトマトジュー

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          春ですね

          ビニールハウス周辺でつくしを発見しました。 つくしって初めて見たかも!! まだまだ急に気温が下がったり、上がったりと忙しく 体調管理や着るものに困ってしまいますね。 トマト直売所も好評でオープン日にはたくさんの方にご来店 いただいております。 午前中には前日に用意していたトマトも完売してしまい、 午後にもう一度ご来店いただくなど、ご迷惑をおかけしております。 直売所周辺ではキレイなお花も咲いていて、 桜とも違う春らしさを感じております。 農園では、マコちゃん、エイちゃ

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          うぬぼれトマトの直売所

          3月16日、ついに直売所がオープンしました。 営業日；木・金・土曜日　10：00～15：00 【商品ラインナップ】 【うぬぼれトマト・ミニ】 只今の品種はフラガール とっても甘い品種です。 食べたら踊りたくなるほど旨いトマト「フラガール」 糖度は10～13度以上　これは甘い 甘くて歯ごたえがあり、デザートのようなトマトです。 【うぬぼれトマト・ミディ】 通年販売しているフルティカ。 みずみずしくて、ほんのり酸味がある中玉トマトです。 そのまま食べてもよし、サラダにして

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          スコップの「うぬぼれトマト」

          昨年のおいもフェスの際に、ご近所の方々においしいって 言って頂けたので･･･ そんなにおいしい、おいしいってことなら いっそのこと、うぬぼれちゃいますか･･･ いばりたいくらい、おいしい。スコップの「うぬぼれトマト」 ピカピカぴちぴち、目に鮮やかな採れたての赤。 ハウスの中で丹精込めて、大切に育てて完熟状態でお届けします。 この味、どこにも負けないぞ! と、うぬぼれちゃうくらいのおいしさだから スコップの「うぬぼれトマト」と命名しました!! 今年初めて「農と食の展示・商

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          農と食の展示・商談会2024

          おはようございます。 2月7日さいたまスーパーアリーナで行われた 「農と食の展示・商談会2024」に「スコップ」として初めて 出展させて頂きました。 埼玉県の生産者、食品加工業者を主要な出展者とし、その趣旨を目的に埼玉県内、そして首都圏を中心にバイヤーが参集する展示商談会です。 当日は「うぬぼれトマト」と命名した中玉トマト（フルティカ）、 ミニトマト(チカ)、フラガールの3種と 冷凍焼きいもの試食品をたくさん用意しました。 なにぶんにも、「スコップ」は新参者で右も左もわか

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