オレンジとセロリのピクルス ディル風味
髪型もなんとなく決まらないし、傘も重たい。靴も雨専用のサイドゴアブーツにするから、予定していたパンツスタイルもワンピースに変えなくちゃ。
しばらく続いた天気の後に急に雨がくると、気持ちも少しだけ塞ぎがちになります。天気の日には感じない、ちいさな不自由と制限に。
でもそんな日にこそ、テーブルがぱっと華やかになる料理を作ろう。
オレンジとセロリのピクルス、ディル風味
オレンジのはっとするビビッド色にセロリの緑は、白い皿によく映えて、どんよりした気持ちを和らげてもくれる。なんといってもすぐに作れるピクルス調味液の材料は、たったふたつ。
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Scalesの語り口で、素材の意外な組み合わせの発見、読んで美味しい、作って美味しい。
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