パン屋ではおにぎりを売れ

柿内尚文著

とても分かりやすく書かれていて
すぐに実行できることが散りばめられていました

考えを広げる、深める

広げるための１つがずらす法
・思い込みをすてる
・価値の再定義
・アンケートなどでお客様や市場の声を丁寧に聞く　　などなど

何度も読みたい本です

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