宮古島行くならこれ！（２）琉宮・多良川酒造・ユートピアファーム宮古島
宮古島の珍しい海鮮が食べられる「琉宮」
初日の夜はここへ！
琉宮
0980-78-6544
沖縄県宮古島市伊良部字伊良部1492-13
https://tabelog.com/okinawa/A4705/A470503/47002002/
ここでしか食べられないような、珍しいお魚が食べられます。
珍しいお魚やヤシガニなどは100gあたりの価格が載っていて、調理前に何gですがいいですか？と確認してくれるスタイルです。
五色エビをお刺身で食べて、頭でパスタにしてもらいましたが、とってもおいしかったです！
お隣さんが食べていた地鶏の唐揚げが、とってもボリューミーで美味しそうでしたよ！
珍しい泡盛や古酒もたくさん並んでいました！
お酒好きなら島内にある酒造メーカーの見学へ
お酒がお好きなら、ぜひこちらに行っていただきたい！
多良川酒造
https://taragawa.co.jp/
なぜなら試飲がいろいろな種類できるから！
（なので、全員飲む場合はタクシーでどうぞ！）
ラムは香りが強いので、保管場所は別にしているのだとか。
１時間に１回、酒蔵見学があります。
ぴったりから始まるので、希望する場合は20分くらい前に着いて、泡盛作りのDVDを見てから向かうのが○
伝統を守りながら、新しい味も生み出しているのが面白い！
ミルク酒は、もともと宮古島ではお祭りの時に「コンデンスミルクと泡盛を混ぜたお酒」が振る舞われる習慣があり。
踊りながらそれを飲み続ける・・・という感じだったらしいのですが。
そのお酒を再現したのがこの「ミルク酒」
あまーくて美味しいのに12度もあって。かなり危険。
コーヒー酒は24度。混ぜて飲んだら・・・笑
おまけ：自家製コーヒー酒の作り方
ちなみに、私は買ったけどイマイチだったコーヒー豆を使ってコーヒー酒をよく作っていました。
作り方は簡単で。
１、ベースになるお酒を用意。25度以上が良い。
泡盛、焼酎、ホワイトラム、ブランデー、ウォッカ。なんでもいい。
２、その瓶を開け、ちょっと飲んで減らす。笑
３、瓶に豆のままのコーヒー豆を入れて２週間放置。
できあがり！
甘くしたいなら、コーヒーシュガーも一緒に漬けて作るけど。
ダイエットコーチなんで！
今は砂糖抜きで作り、甘みをつけたい時はラカンとシロップを入れます。
25度以上あれば、ちゃんと腐敗せず、エキスが出るので安心してね。
いざ酒蔵見学へ！
お店から近くの敷地内にある酒蔵は、自然の洞窟を少し拡張して作ったものだそうで、職人さんたちの体についていた「黒麹」が壁に繁殖しています。湿度や温度が保たれている証拠！
有名な方の貯蔵してある瓶も見せていただきました。
昇進や退職の記念、結婚記念、子供が生まれた時に合わせて預け入れて、１０年後、２０年後に取りに来る。（発送してくれます）
子供の成人式で一緒に酌み交わすために預けるのなら、何歳の時でもいいかもしれませんね。（預ける期間は何年でも指定できます）
「忘れちゃわないんですか？」と聞いたら、ちゃんとお知らせと発送料込みで預かってくれるのだそうです。笑
１年に１回しか入荷しない・ここでしか買えない幻の味
たまたま、行ったのが1月の終わりということで
年に一度しか入荷しない
多良川の泡盛ゼリーが入ったチョコレート！
が山積みになっていました！
バレンタイン前には全て売り切れるとのことで、店員さんも去年旦那さんに送ったら、今年もこれがいいと言われたので確保している！と言ってました。
他の場所では売っていないそうなので、ここでしか買えない味！ですね。
雨が降っても楽しめる？写真映え抜群の観光スポット
雨が降ると楽しめる場所が減ってしまう宮古島。
ここなら、雨が降っても楽しむことができます！
ユートピアファーム宮古島
https://maps.app.goo.gl/cbCXWYnVexr12NQi9?g_st=ic
とにかく中には写真スポットがたくさんあり、たくさんのお花を見ることができます。
この時しか見られない貴重なお花！
ヒスイカズラも見ることができました。
残り花は後少し！という感じだったので、後少しの期間しか見られないかもしれません。
ちなみに、初回に宮古島に来た時は、幻のお花を見に行きました。
「サガリバナ」というお花で。初夏の夜の間しか咲かないお花です。
6月が満開で、7月下旬には終わってしまう。
夕方から咲き始めるのですが、甘いバニラの香りでむせかえるような感じです。ツアーとかもあるみたいなので、気になる方はチェックですね！
お花を楽しんだらマンゴーのデザートを！
いろいろなお花を楽しんだら、ブーゲンビリアの下で食べられるマンゴースイーツを楽しみましょ！
全部入りのパフェは1980円！
甘いものがそんなに食べられない３人で行ったので、３人で１つを食べてちょうどよかったです。
冷凍マンゴー、ジェラート２種類、レアチーズケーキ、グラノーラ、ゼリーと、様々な味が楽しめます。
旬であれば、生のマンゴーが食べられますし。
旬の短いキーツマンゴーも食べられるかも？？？
行った時のお楽しみですね！
まだまだ続きます！
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