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街中で食べられる野草:ナガミヒナゲシ
戦争に伴う食料価格高騰のため、野草を食べてみようという声を見かけたので書いてみようと思い立ちました。
それでは1回目、ナガミヒナゲシ。多少知識のある人にとっては「なんでそんなゲテモノを最初に選ぶんだ」と思われるチョイスですが、この野草は都市部に広く生育し、また採取が容易で、量がとれて栄養価が高いということがあって最初にしました。
ナガミヒナゲシというのはケシの一種で、麻薬成分を含まない(または
戦争に伴う食料価格高騰のため、野草を食べてみようという声を見かけたので書いてみようと思い立ちました。
それでは1回目、ナガミヒナゲシ。多少知識のある人にとっては「なんでそんなゲテモノを最初に選ぶんだ」と思われるチョイスですが、この野草は都市部に広く生育し、また採取が容易で、量がとれて栄養価が高いということがあって最初にしました。
ナガミヒナゲシというのはケシの一種で、麻薬成分を含まない(または